Serveur - Serveuse en Restauration H/F le Hang'art
Agen - 47 CDI- 12,42 - 12,43 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Hang'ART est un café restaurant solidaire accessible où les clients "classiques" côtoient les clients adhérents. Il propose une cuisine anti gaspillage en valorisant des légumes moches ou abîmés et des produits aux dates de péremptions proches. Il propose un service de frigo solidaire et de revente de produits alimentaires à DLC courtes.
Sous la responsabilité de la directrice et de la responsable de salle, le ou la serveur(se) -cafetier (e) assure le service au sein du Hang'ART.
Elle (il) sera chargé(e) de :
- Accueillir tous publics et les informer sur le fonctionnement du Hang'ART, les modalités de réservation et les prestations;
- Encadrer les bénévoles et stagiaires engagés dans le service en salle et au « coin café » et du service en salle;
- Réaliser la préparation des commandes du « coin café » et le service en salle (midi et soir);
- Désinfecter, nettoyer et ranger les différents espaces;
- Gérer les réservations des différents espaces, puis mettre en place du mobilier ou autre si besoin
- Réaliser les factures, vérifier les moyens de paiement et procéder à l'encaissement
- Aller chercher avec le véhicule de service les matières premières chez les fournisseurs (dans l'agenais), d'où le permis B est obligatoire.
Vous travaillerez en journée continue sans coupure, et prendrez vos jours de repos par roulement (y compris certains weekends).
Prise de poste souhaitée mi-juillet
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Adaptation à la diversité culturelle des clients, Nettoyage des espaces de restauration, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Agen - 47
- CDI
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