Sushiman H/F Sushi Cabane
Villefranche-sur-Saône - 69 CDI- 2 100 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
SUSHI CABANE recherche un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et de plats japonais, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, soucieuse du détail et désireuse de partager sa passion pour la gastronomie.
Responsabilités
Préparer des sushis, sashimis et autres plats japonais avec soin et précision
Sélectionner et manipuler les ingrédients frais en respectant les normes de sécurité alimentaire
Assurer la présentation esthétique des plats afin d'offrir une expérience culinaire agréable aux clients
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et rapide
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'optimisation du menu.
Temps de travail : du mercredi au dimanche
Horaires : en coupure midi et soir
Profil recherché
Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
Maîtrise des techniques de préparation des aliments et des préparations culinaires japonaises
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration
Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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