Region Paca -Cmgm St-Gaudens - Agent Polyvalent - Serveur Restauration Collective H/F Ministère de l’Intérieur
Saint-Gaudens - 31 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
GROUPE RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Effectuer la mise en place des salles et de l'office puis dresser les tables pour le service;
- Accueillir le client, le renseigner et l'orienter;
- Effectuer le service des plats en salle;
- Débarrasser les tables et nettoyer les salles de restauration, l'office, la plonge vaisselle puis entretenir le petit matériel de restauration selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme;
- Tenir à jour tous les documents obligatoires (plan de nettoyage, registre HACCP? feuille de sortie, enregistrement des températures...) sur l'outil EPACK;
- Nettoyer la chambre d'hôtel;
- Assurer le service du bar;
- Organiser le travail du service selon les directives de la direction;
- Assurer qualitativement et quantitativement la réception des livraisons.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle mixte est placé sous l'autorité du commandant d'Escadron de gendarmerie mobile.
Le cercle mixte assure :
Service du déjeuner tous les jours ouvrables.
Prestations accessoires diverses en fonction des demandes tous les jours de la semaine.
Repas privés en semaine, les week-end et jours fériés selon la demande.
Service du petit-déjeuner, du déjeuner et du diner pour les stages d'instruction, missions et unités de passage.
Composition et effectifs du service
- La direction : 2 militaires;
- Le service en cuisine : 1 Civil ;
- Le service en salle et entretien : 1militaire et 1 civil.
Liaisons hiérarchiques
- La directeur (trice) ou son adjoint(e) ; N+1
- Le commandant de l'escadron 34/6 de gendarmerie mobile à ST-GAUDENS. N+2
Liaisons fonctionnelles
En interne :
- Gérant d'activités;
- Vice-président du conseil d'administration;
- Président du conseil d'administration.
En externe :
- Fournisseurs;
- Intervenants externes du cercle mixte.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Avoir des compétences Hygiène, sécurité et conditions de travail : niveau pratique- requis
- Avoir de compétences budgétaires et comptables(gestion des stocks) : niveau pratique - requis
- Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique - requis
Savoir-faire
- Savoir appliquer la réglementation :niveau pratique - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis
Savoir être
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique - requis
- Savoir s'adapter : niveau pratique - requis
- Savoir accueillir : niveau pratique - requis
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Vos perspectives :
Vous pouvez évoluer vers des postes de niveau supérieur au sein de votre famille d'emploi ou vous orientez vers d'autres familles d'emploi afin de diversifier votre parcours professionnel.
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire\_Mobilite\_MI-2025.pdf
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Gaudens
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
23 114 € / an 1 926 € / mois 12,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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