Chef de Partie H/F la Cote de Boeuf
Reichstett - 67 CDI- 1 900 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration et le service des aliments. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination de l'équipe de cuisine.
Responsabilités :
- Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine
Qualifications :
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisson
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais
- Sens aigu du détail et souci de la qualité
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Restaurant fermé le dimanche.
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des aliments et du service, ainsi qu'une expérience en restauration, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Rejoignez notre équipe dynamique dès aujourd'hui !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en chef de partie
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Reichstett - 67
- CDI
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