Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F Temporis Interim

Détail du poste

TEMPORIS Chaumont recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour intégrer une équipe en cuisine.
Vous participez à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques.

Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon un plan de production
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec le chef ou le responsable
- Gérer les cuissons, assaisonnements et présentations
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et locaux de cuisine
- Appliquer les procédures HACCP
- Participer à la réception et au stockage des marchandises

Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter aux volumes et aux rythmes de service

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et organisé(e) ? Rejoignez une structure où votre savoir-faire fera la différence au quotidien.

Expérience requise : (Débutant accepté)