Cuisinier - Cuisinière en EHPAD H/F Groupe Pavonis Sante
Vichy - 03 CDD- 14,30 - 16 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par la cheffe de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes :
Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
Dressage des assiettes et service en salle de restauration
Mise en valeur des présentations
Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Sant
Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).
D'un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.
Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à coeur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.
Conditions particulières
Rémunération horaire brute de 14,3 à 15,9 Euros (incluant préca et cp)
Travail un week-end sur deux, amplitude horaire 07h-19h30
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Dresser des plats pour le service, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Groupe Pavonis Sante
Créé par Mme et M. Jacot en 1992, PAVONIS Santé compte désormais 20 maisons de retraite médicalisées, ou EHPAD, et deux résidences services. Nous accueillons près de 970 résidents quel que soit leur degré d?autonomie (valides, semi-valides ou dépendants) dans des établissements adaptés, accueillant une cinquantaine de résidents en moyenne. Nous avons fait le choix de privilégier l?accompagnement sur mesure dans un environnement de qualité à la fois stimulant et familial.
- Vichy - 03
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Montluçon
- Emploi Moulins
- Emploi Gannat
- Emploi Lapalisse
- Emploi Commentry
- Emploi Saint-Pourçain-sur-Sioule
- Emploi Dompierre-sur-Besbre
- Emploi Bourbon-l'Archambault
- Emploi Varennes-sur-Allier
- Emploi Yzeure
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Vichy
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Fonction publique Vichy
- Emploi Cdd Vichy
- Emploi Collectivités Vichy
- Emploi Fonction publique territoriale Vichy
- Emploi Hôtellerie restauration Vichy
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}