Cuisinier - Cuisinière H/F La vinaigrerie
Joinville - 52 CDI- 11,88 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) débutant(e) accepté pour préparer des menus du jour pour une moyenne de 15 couverts. Vous travaillerez seul(e) en cuisine et serez formé(e) au départ sur les différentes techniques et recettes.
Missions :
Préparation des repas journaliers selon le menu établi.
Gestion des stocks et des commandes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité...
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e) avec un minimum de connaissance en cuisine.
Motivé(e), autonome et prêt(e) à apprendre.
Capacité à travailler seul(e).
Conditions de travail :
Formation initiale prévue pour vous guider dans vos tâches quotidiennes.
Vous travaillerez du lundi au jeudi de 17h à 22h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Joinville - 52
- CDI
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