Chef - Cheffe de Cuisine Honfleur H/F le Rituel
Honfleur - 14 CDI- 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Restaurant "ALBERTINE", tout nouvel établissement situé dans LE RITUEL Hôtel et Spa **** à Honfleur, ouvert depuis un an, recherche son chef de cuisine.
Equipe jeune, matériel neuf, établissement "tout neuf", carte de saison axée sur les produits frais et la mer.
Vous êtes passionné(e), organisé(e), créatif (ve) et doté(e) d'une solide expérience en restauration? Rejoignez-nous pour prendre les rênes d'une cuisine en plein essor.
CDI 43H hebdomadaires, deux jours de repos consécutifs.
Expériences obligatoires.
Poste à pourvoir immédiatement.
Merci d'envoyer votre CV à ****@****.** ou **.**.**.**.**.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Encadrer et coordonner une équipe
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Honfleur - 14
- CDI
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