Serveur en Restauration H/F L'ile Jouteau
Poitiers - 86 CDD- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Harpe restaurants recrute pour son établissement l'Ile Jouteau un commis de salle / Serveur en restauration (H/F) en CDD de 3 semaines, 30 heures par semaine.
Missions principales :
Le commis de salle ou la commise de salle effectue le service en salle des clients de L'Île Jouteau.
- Nettoyage de la salle, des tables et des chaises, vérification, approvisionnement et réapprovisionnement du matériel : couverts, serviettes, dressage de la salle, préparation de la desserte de service et du matériel : plateaux, corbeilles à pain, carafes
- Installation des supports de communication (cartes des vins, plat du jour...), débarrassage et nettoyage, remise en état du site et équipements en fin de service.
- Accueil et installation des clients
- Prise de commande, annonce, transmission et suivi des commandes à la cuisine.
- Service à table des boissons et des plats
- Présentation de l'addition et prise de congé
Type de contrat :
- CDD de 3 semaines dans le cadre d'un remplacement.
- 30 heures par semaine, ouverture du restaurant du mardi soir au dimanche midi.
- Travail le weekend
- Travail en coupure
- Planning tournant.
Profil recherché :
Vous possédez une expérience en service / restauration.
Poste à pourvoir dès que possible.
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en service
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Aptitudes relationnelles, sens de l'accueil., Excellente présentation et bonne élocution, Capacité à lire, écrire et mémoriser rapidement.
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Poitiers - 86
- CDD
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