Manager H/F Extracadabra

Détail du poste

Pour La Haut, notre restaurant de Suresnes dont l'équipe recherche activement un ou une : manager de salle.

Vous aurez pour principales missions :

Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
Participer au briefing des équipes
Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
Former les chefs de rang/commis de salle
Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.

Ce restaurant d'altitude chic et contemporain avec vue panoramique sur Paris sert une fine cuisine française.