Chef Cuisinier Sachant Manier le Wok à Pau H/F Santosha
Pau - 64 CDI- 2 794,87 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi - Chef Cuisinier H/F - Ouverture SANTOSHA PAU
Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et souhaitez participer à une aventure culinaire et humaine ? Rejoignez-nous pour l'ouverture de notre nouveau restaurant SANTOSHA à PAU, spécialisé dans la street-food du sud-est asiatique !
Qui sommes-nous ?
SANTOSHA, c'est une cuisine authentique et généreuse inspirée des rues du sud-est de l'Asie. Parmi nos plats emblématiques : le Pad Thaï, le Nasi Ayam ou encore le Red Curry. Tout est préparé maison, à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et familiale.
Votre mission en tant que Chef Cuisinier :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes Santosha
- Assurer la gestion des produits frais, la découpe et les cuissons
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer la petite brigade en cuisine
- Participer activement à la vie du restaurant
- Travail les week-ends / jours fériés/ en coupure (midis et soirs)
Profil recherché :
- Maîtrise de la découpe et des techniques de cuisson asiatiques
- Sérieux(se), polyvalent(e) et autonome
- Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe
- Apprécie le travail dans une ambiance familiale et chaleureuse
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail bienveillant et motivant
- L'opportunité de contribuer à l'ouverture d'un nouveau lieu
- Un poste à responsabilités dans une équipe à taille humaine
- Deux jours de repos consécutifs
- Début de contrat fin AOUT 2025
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur ce qui vous motive à rejoindre l'aventure SANTOSHA PAU !
À très bientôt autour d'un wok fumant !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Cuisine Asiatique
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Pau - 64
- CDI
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