Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Relais de la Perriere
Lorient - 56 CDI- 2 100 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Un chef de cuisine à temps complet H/F 35h en CDI.
Fonctions :
- Manager l'équipe cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Veiller à une bonne hygiène de la cuisine et de ses équipes
- Veiller au respect des équipements et du matériel
- Réaliser les inventaires
- Respecter et faire respecter les fiches techniques
- Pendant le service :
o Tenir son poste au passe
o Donner le rythme.
poste à pourvoir en Août 2025
De formation hôtelière, vous avez une expérience concluante dans la fonction de second ou de chef H/F
Restaurant ouvert du Lundi au vendredi de 12h à 15h
Rémunération motivante + avantages en nature + mutuelle
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Lorient - 56
- CDI
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