Chef - Cheffe de Rang H/F Pôle Emploi
Grenoble - 38 CDI- 2 350 - 2 400 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au dîner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau)
Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives.
Mission :
En tant que chef/cheffe de rang, vous serez le garant de l'expérience culinaire en salle, en supervisant et coordonnant les interactions avec la clientèle et en veillant à l'exécution impeccable du service.
Responsabilités :
Organiser le rang qui vous est attribué, assurer la préparation et la présentation impeccable de la salle avant l'arrivée des clients.
Accueillir les clients chaleureusement, prendre les commandes précisément et offrir des recommandations personnalisées.
Superviser le bon déroulement du service, coordonner avec la cuisine, et répondre agilement à toute demande ou imprévu.
Clôturer le service en veillant à la satisfaction des clients et en préparant la salle pour les services suivants.
Profil recherché :
Diplômé(e) en hôtellerie-restauration avec une expérience en tant que chef/cheffe de rang dans un environnement gastronomique, ou réelle motivation.
Excellente capacité de communication, leadership prouvé et un engagement envers le service clientèle de haut niveau.
Conditions et avantages :
Horaires : du mardi au samedi avec coupures.
Rémunération : 1800€ net, plus pourboires.
Avantages : Repas inclus, prise en charge partielle du transport, mutuelle.
Rejoignez une équipe dynamique et créative et un établissement où chaque jour vous offre une nouvelle opportunité de briller.
Nous attendons votre candidature avec impatience et espérons vous accueillir bientôt parmi nous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Cheffe de rang
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Grenoble - 38
- CDI
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