Assistant Culinaire et de Service H/F les Voies Romaines
Beaune-la-Rolande - 45 CDI- 1 820,04 - 1 923 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Missions de préparation culinaire :
- Assister le chef cuisinier ou le second cuisine dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
- Participer à la mise en place des plats.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider au rangement et au nettoyage des équipements de cuisine.
Missions de service :
- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Prendre les commandes et servir les plats.
- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace restauration.
- Encaisser les paiements et gérer les transactions financières.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des horaires variables...
Nous offrons :
- Un environnement de travail convivial et inclusif.
- Des opportunités de formation et de développement professionnel.
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en restauration
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Préparer, assembler des plats simples, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats, Valeurs de l'économie sociale et solidaire., Sens du service et de l'accueil., Dynamisme, rigueur et autonomie.
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services personnels n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez les Voies Romaines
Les Voies romaines est une entreprise sociale et solidaire basée à Beaune la Rolande
- Beaune-la-Rolande - 45
- CDI
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