Stage Aide Caviste Vendanges H/F Vitijob

Détail du poste

Nous sommes un domaine reconnu sur la rive gauche de l'AOC Chinon, à Ligré, avec un vignoble de 15ha, en Cabernet Franc et Chenin, certifié en Agriculture Biologique. Domaine à taille humaine, nous cherchons à combiner le respect du terroir et de l'environnement avec l'innovation technique, tant pour les pratiques culturales qu'en vinification. Nous recherchons pour la période des vendanges (septembre/octobre) un(e) aide caviste, pour prendre part activement aux vinifications et divers travaux de chai En lien direct avec le vigneron et l'équipe, vos principales fonctions seront : - contrôle des maturités - Réception de la vendange.
- Suivi et conduite des vinifications en rouge, rosé et blanc (débourbage, remontages, soutirage...).
- Nettoyage et désinfection des équipements. Permis B et véhicule souhaités.