Cuisinier - Mairie de Fontanil-Cornillon Le H/F Fonction publique Territoriale
Fontanil-Cornillon - 38 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Présentation de l'environnement :
Avec 3 445 habitants, Fontanil-Cornillon est une commune située dans l'agglomération grenobloise et intégrée à Grenoble Alpes Métropole. La commune du Fontanil-Cornillon propose différents services publics : un espace petite enfance de 40 places, une école de musique, une médiathèque, un lieu de spectacle, des équipements sportifs et une école primaire et d'une école maternelle. Les services publics communaux sont desservis par le Tramway (ligne E),
Présentation du poste créé :
Le poste proposé est un poste de cuisinier dans un multi accueil à temps non complet : 25 heures hebdomadaire.
Le poste est ouvert aux candidats : Remplissant les conditions pour être nommé sur le grade d'Adjoint technique territoriale : nomination directe, mutation, contractuel
MISSIONS ET ACTIVITES DU POSTE :
En référence aux projets d'établissement, de service et aux objectifs de la collectivité
Relation avec les fournisseurs : réception et vérification des livraisons
Gestion des stocks alimentaires avec tenue à jour d'un cahier de commandes.
Préparation des commandes.
Elaboration de menus équilibrés selon le plan alimentaire.
Confection des repas adaptés aux enfants de 4 mois à 3 ans.
Tenue du Plan de maîtrise sanitaire.
Organisation du travail et de la production.
Application et contrôle des normes HACCP.
Tenue à jour d'un cahier de traçabilité.
Vigilance et information sur les régimes et exclusions alimentaires « médicales »
Mettre en ½uvre les règles d'hygiène et de sécurité, en référence aux protocoles
Alerter et réagir en cas d'accident en référence aux différents protocoles d'urgence
Assurer en collaboration avec les agents d'entretien la propreté des locaux et du matériel.
Le profil recherché
Profil demandé / Qualités requises :
Compétences en diététique
Connaissance des règles HACCP (formation en interne)
Veille règlementaire et sanitaire
Disponibilité (formations obligatoires, réunion d'équipe, horaires adaptés selon les besoins du service)
Sens du service public Rigueur et discrétion
Capacités (écrites et orales) de rendre compte.
Capacité d'adaptation aux besoins du service public
Sens du travail d'équipe
Savoir situer sa fonction au sein de l'équipe et de la collectivité
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 804 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 161 € / an 2 097 € / mois 13,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Fontanil-Cornillon - 38
- Fonctionnaire
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