Commis de Cuisine Polyvalent H/F le Grand Monarque
Donzy - 58 CDI- 1 807 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle et antillaise pour une moyenne de 20 à 30 couverts par service, ainsi que pour la partie traiteur et évènementiel. Hôtel avec 9 chambres.
Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent (H/F).
Vous aurez pour missions :
- Épluchage des légumes
- Plonge
- Rangement et stockage des matières premières en respectant la chaîne du froid et la réglementation HACCP
- Mise en place des plats chauds et froids sous la direction du chef cuisinier
- Liste non exhaustive
Vous travaillerez en coupure
2 jours et demi de repos consécutifs par semaine par rotation avec 1 week-end de repos par mois
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Poste à pourvoir de suite
Vous pouvez prendre contact directement avec M JOSEPH au **.**.**.**.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Donzy - 58
- CDI
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