Chef de Partie H/F Restaurant "Le Bulot
Saint-Malo - 35 CDD- 12,90 - 14 € / heure
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Aux côtés du Chef de cuisine, et plus largement avec l'ensemble de l'équipe, votre mission sera de veiller au bon déroulement des services en participant à la confection des entrées, plats, desserts et à la plonge.
Contrat saisonnier de 4 mois évolutif.
Possibilité de logement.
Profil recherché
Expérience en cuisine
Personne rigoureuse, autonome, ponctuelle, polyvalente, à l'aise avec le travail en équipe
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une entreprise familiale
Envoyez-nous votre CV à l'adresse ****@****.** ou venez nous rencontrer directement au restaurant (Extra Café, 7 rue Alphonse Thébault à Saint-Malo) ou contacter Mr BOURSIN au **.**.**.**.**.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - En cuisine
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuisine des spécialités régionales françaises, Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Restaurant "Le Bulot
Bienvenue dans un univers passionnant et atypique !
Fondée par Jean-René Boursin, la société ULTIME regroupe plusieurs activités étroitement liées :
L'Extra Café, restaurant de cuisine traditionnelle française au prix d'un restaurant ouvrier / et son activité Traiteur
L'Extra Pâtes, bar à pâtes fraiches malouines
L'agence Extra Event, organisateur d'événements dans la cité corsaire et sur la côte d'Émeraude
- Saint-Malo - 35
- CDD
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