Chef - Cheffe de Partie H/F Pôle Emploi
Arcachon - 33 CDD- 2 200 - 2 400 € / mois
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant situé dans un cadre naturel exceptionnel, face à la plage et entouré de verdure, recherche un(e) chef de partie pour renforcer sa brigade en cuisine. Ici, pas de bruit urbain : juste un lieu paisible, une belle équipe et le goût du travail bien fait.
Contrat saisonnier de 35h/semaine, du 1er juillet à mi-novembre (dates flexibles).
Missions principales :
- Gérer en autonomie un poste chaud ou froid selon le profil
- Participer à l'envoi des services dans le respect des standards de qualité
- Assurer les préparations, cuissons et dressages avec rigueur
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour un fonctionnement fluide
- Veiller à l'hygiène, à la propreté et à l'organisation du poste de travail
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de partie
- Bonne maîtrise des techniques de base en cuisine traditionnelle ou bistronomique
- Esprit d'équipe, autonomie et organisation
- Envie de s'investir dans une saison dans un lieu unique et préservé
Vous travaillerez dans un environnement rare, face à l'océan, avec une équipe bienveillante et un chef attaché aux produits frais et de saison. Poste basé sur le Bassin d'Arcachon, logement possible selon les disponibilités
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
- Arcachon - 33
- CDD
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