Cuisinier - Cuisinière H/F chez Baptiste Sas
Baccarat - 54 CDI- 2 000 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies ou le menu du jour
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
Veiller à la qualité des produits utilisés
Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine
Assurer le nettoyage et l'entretien de son poste de travail et du matériel
Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et exigeante
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Baccarat - 54
- CDI
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