Cuisinier H/F PROMAN

Détail du poste

Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients 1 cuisinier expérimenté H/F.

Vos missions consisteront à :
- La préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;
- La gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
- Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- L'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- La répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
- La formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.

Le salaire est à négocier selon l'expérience

Ce poste est à pourvoir dès que possible.

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Vous êtes compétent dans tous les aspects de la préparation de la nourriture, vous savez être un point de référence pour toute une équipe de cuisine., vous vous sentez capable d'être chargé de la création des menus et de la réalisation des recettes, alors n'hésitez plus ce poste est fait pour vous !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.