Cuisinier - Cuisinière H/F le Palais Snack Cafe
Moulins - 03 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier polyvalent et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant rapide. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine, avec une spécialisation dans la maîtrise de la broche et la fabrication de pizzas. Ce poste offre une belle opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant.
Responsabilités :
Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité.
Maîtrise de la broche et fabrication de pizzas savoureuses.
Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes HACCP.
Qualifications :
Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration rapide.
Maîtrise de la broche et de la fabrication de pizzas.
Certification HACCP obligatoire.
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et convivial.
L'opportunité de développer vos compétences culinaires.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Conditionner des produits, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Moulins - 03
- CDI
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