Chef de Rang - Barman - Village Vacances Saison39 H/F Village Vacances LE DUCHET
Nanchez - 39 CDD- 1 930 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés !
Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet.
Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable.
Ouvert toute l'année, Le Duchet r recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation...
des que possible jusqu au 30/09 ou 2/11
Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine
MISSIONS GÉNÉRALES
Vos missions :
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Prendre en charge les clients du début à la fin du service
- Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
- Prendre la responsabilité d'un rang
- Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos compétences :
Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises :
- Qualités relationnelles
- Sens de l'accueil et faciliter à communiquer
- Capacité d'organisation
- Service et vente
- Maîtrise de l'anglais appréciée
SERVICE RESTAURATION
- Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table.
- Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant.
- Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc.
- Informe la/le responsable de salle et le/la responsable pdj ou la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service.
- Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits servis (DLC, DLUO,.)
Le chef/la cheffe de rang assure les tâches assignées à celui des postes théoriques auxquels il/elle est momentanément affecté(e), ou un ensemble de tâches relevant de sa fonction :
APPROVISIONNEMENT ET GESTION DES STOCKS DES DENRÉES PROPRES AU SERVICE
- Organisation de l'agencement du stockage en office
- Prévision des approvisionnements en fonction des effectifs
- Réalisation des suivis des stocks
POUR LE BAR
Assure la gestion du bar au sein d'un village vacances (prise de commandes & Service en salle ainsi qu'en terrasse, du bar et du restaurant).
VOS COMPÉTENCES
- Une personne dynamique, capable de s'adapter au rythme d'un village vacances, qui saura être agréable et souriante face aux clients.
- L'aptitude à travailler en équipe, avec le reste du personnel (service, cuisine...), est demandée afin que le travail se fasse dans de meilleures conditions et que le service soit plus fluide.
- Préparer les cocktails,
- Accueillir et conseiller la clientèle,
- Assurer le service en salle ou au comptoir,
- Etablir les facturations et les encaissements,
- Assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
- Participer aux inventaires
- Gestion de stock
- Maîtriser les technique du bar
- Service au restaurant pour renforcer la salle (chef de rang matin midi et soir dans le restaurant)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Nanchez - 39
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Chef de rang
- Job Restauration
- Job Dole
- Job Lons-le-Saunier
- Job Champagnole
- Job Saint-Claude
- Job Salins-les-Bains
- Job Les Rousses
- Job Poligny
- Job Arbois
- Job Saint-Laurent-en-Grandvaux
- Job Orgelet
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de rang
- Entreprises Nanchez
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}