Chef - Cheffe de Partie H/F Godignon Holding
Prémilhat - 03 CDD- 2 142,70 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
À propos du So'leil (restaurant de l'étang de Sault)
Une ambiance solaire revisitée, un lieu réinventé
Le So'leil n'est pas un simple snack-bar, c'est une escale chaleureuse et sincère, qui célèbre :
La qualité et la traçabilité avec des produits locaux d'exception (GAEC, pain artisanal, fromages régionaux...)
Une cuisine fraîche, généreuse, inventive, servie dans un esprit de partage, d'apéro et de terroir;
Une ambiance décontractée mais élégant, entre transats, apéritifs au coucher de soleil et brunchs en bord d'eau.
Un lieu vivant toute la saison
Le So'leil, c'est aussi un lieu d'animation et de rencontre, avec :
Des concerts live, DJ sets, soirées mousse, retransmissions sportives, mais aussi des ateliers bien-être, des animations enfants, des brunchs à thème.
Une volonté de faire vivre l'Etang de Sault toute l'année, avec des formules hiver, des plats signatures réconfortants, et une programmation adaptée aux saisons.
Missions principales
Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques
Respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
Maîtrise des techniques culinaires de base
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
Créativité et passion pour la cuisine
Avantages
Repas fournis
Équipe bienveillante et ambiance convivial
CDD saisonnier de début juin à fin septembre
Salaire et temps de travail (de 35h à 42h) à définir durant l'entretien
Aucun logement de fonction
Travail en coupure
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Bienvenue chez Godignon Holding
GESTION DE 8 MAGASINS ENSEIGNE CENTRE AUTO ET 1 RESTAURANT
- Prémilhat - 03
- CDD
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