Cuisinier de Collectivité H/F Petites Soeurs des Pauvres
Toulouse - 31 CDD- 2 350 - 2 480 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans un cadre convivial et humain ? Vous cherchez un projet porteur de sens ?
Notre Mission : nous offrons aux personnes âgées en difficulté sociale un lieu de vie serein, joyeux et épanouissant.
Dates des remplacements estivaux à pourvoir :
- Du 5 juillet au 24 juillet
- Du 11 août au 31 août
- Du 12 août au 24 août
Vos Missions :
- Préparer des plats adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participer à la plonge, gestion des livraisons, nettoyage et entretien de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de service en salle et celui des étages.
Afin de mener à bien vos missions, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine
Vos Atouts :
- Sens de l'organisation et de l'hygiène.
- Réactivité en situation d'urgence.
- Titulaire CAP cuisine ou équivalent.
- Expérience en cuisine de collectivité réussie.
Horaires : 35 heures, horaires continus (7h/14h30 ou 13h/20h30), un weekend sur deux travaillé.
Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent chez elles.
Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Experience : 1 Mois - expérience en collectivité
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Expérience en cuisine collective, Normes HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Toulouse - 31
- CDD
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