Chef - Cheffe de Cuisine H/F Octavius Burger
Nancy - 54 CDI- 2 302 - 2 554 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour notre restaurant de burger, capable de faire des recettes pour le burger du moment et proposer des desserts. Nous travaillons et élaborons nos recettes uniquement avec des produits frais et locaux.
Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre une équipe dynamique et soudée, qui saura faire fonctionner son équipe et ses services, faire les mises en place, les commandes et listes de courses.
Notre restaurant est fermé le lundi. Le roulement en cuisine permet d'avoir un dimanche sur 2 en congés.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Octavius Burger
Situé à l'entrée de la place Stanislas, nous proposons des burgers gourmets, classiques ou originaux, élaborés uniquement avec des produits frais et locaux. Nos sauces et desserts sont également fait maison.
- Nancy - 54
- CDI
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