Runner H/F RESO 85
Beaune - 21 CDD- 2 630 - 2 750 € / mois
- 5 mois
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Vous avez une première expérience en restauration traditionnelle, et vous recherchez une saison dynamique dans une brasserie ? Ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à Beaune (21) nous recherchons :
Un/e Runner H/F
Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'à fin novembre, en CDD 45h/semaine
Au sein d'une brasserie traditionnelle. Le chef et son équipe proposent une cuisine du terroir à base de produits frais. L'établissement, à la décoration raffinée et lumineuse, peut accueillir jusqu'à 350 personnes par jour en saison. La clientèle est locale en semaine (travailleurs) et majoritairement étrangère le week-end (touristes et habitués). L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
L'équipe :
- En salle : 2 responsables de salle, 4 cheffes de rang, 1 runner, 2 barmans.
- En cuisine : 1 chef de cuisine, 1 second de cuisine, 3 chefs de partie polyvalents, 3 cuisiniers, 1 pâtissier, 2 plongeurs.
Le projet : Pour renforcer son équipe pour la saison, le restaurateur recherche un.e runner pour assurer la mise en place de la salle, le service et débarrassage des tables.
Pourquoi postuler ?
- Travail aux côtés d'une équipe de professionnels passionnés
- Planning communiqué 15 jours à 3 semaines à l'avance
- Pourboires partagés (cuisine et salle) - minimum 10% de la note en général
- Prime à la fin de la saison si la saison est bonne
- Sur la base du volontariat : découverte des domaines viticoles locaux + dégustations d'un vin en fin de service
Aussi vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place la salle, les offices et les tables (nappage)
- Effectuer le service au plateau (boissons)
- Effectuer le service à l'assiette
- Suivre ses tables et réclamer les plats
- Débarrasser les tables
- Nettoyer les parties communes et réaliser la plonge des verres avec le reste de l'équipe
Éléments contractuels :
- CDD 45h/semaine dès que possible jusqu'à fin novembre
- Horaires en coupure : 10h/15h et 17h/00h
- 2 jours de repos consécutifs
- Secteur : Beaune (21)
- Rémunération : A partir de 2630€ brut/mois (selon profil)
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
Ce que nous recherchons :
- Expérience : Minimum 1 ans. Nous attendons de la personne qu'elle ait les techniques de base en restauration, pour s'épanouir pleinement à ce poste / ou diplôme en restauration validé.
- Relation client : Vous avez le sens du service et visez toujours la satisfaction client.
- Conseiller les clients, raconter une histoire, faire vivre les plats : Pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l'établissement.
- Savoir travailler en équipe : Vous travaillez dans un esprit de coopération, savez aider un collègue en difficulté.
- Maîtrise de l'anglais : Un plus appréciable, notamment pour interagir avec une clientèle étrangère nombreuse en saison.
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
- Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
- Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
- Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.
Ref : 3x8kixqxz7
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 85
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme.
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