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Cuisinier en Restauration Collective H/F Syndicat Mixte du Grand Toulois

Écrouves - 54

CDD

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le Syndicat Mixte du Grand Toulois recrute un(e) cuisinier(e) de collectivité pour sa cuisine centrale scolaire située à TOUL :

Le cuisinier participe a l'elaboration (production viandes, poissons etc.) des 2700 repas, en liaison froide et dans le respect des regles d'hygienes et securite (HACCP)
Il veille au quotidien à l'entretien de la cuisine et au nettoyage du matériel.
Service au self environ 350 personnes.

Missions

- Confection et allotissement des 2700 repas (production viandes, poissons etc.) destines aux scolaires et personnes âgées.
- Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine
- Assurer la mise en place et le service du self (350 personnes)

Profil

- Diplôme : CAP/BEP/ Bac Pro cuisine
- Connaissance des techniques de fabrication culinaire
- Connaissance des conditions d'utilisation et des stockages des produits alimentaires
- Connaissance des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP)

35/H par semaine CDD de 6 mois

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Le profil recherché

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques de liaison chaude/froide, Préparer des plats culinaires, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Écrouves

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Cuisinier en Restauration Collective H/F

Syndicat Mixte du Grand Toulois

Écrouves - 54
CDD

Publiée le 21/06/2025 - Réf : 194FDBR

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

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