Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Clinique Broceliande
Caen - 14 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
Préparer et cuisiner des plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les contraintes liées à la restauration collective de type clinique/hôpital.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks en collaboration avec le chef de cuisine.
Contribuer à la bonne ambiance de travail et au bon fonctionnement de la cuisine collective.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Bienvenue chez Clinique Broceliande
Située à Caen, la clinique Korian Brocéliande est un établissement de rééducation et de réadaptation fonctionnelle. Il dispose de 36 lits de soins de suite et réadaptation polyvalents et 30 lits en médecine physique et réadaptation. La clinique a mis en place des ateliers d'éducation pour des patients atteints d'obésité morbide.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Caen - 14
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