Commis de Cuisine H/F Pôle Emploi
Fréjus - 83 CDD- 1 801,80 - 1 850 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
URGENT
Vous aurez à préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Vous serez responsable de la mise en place des postes de travail et de l'entretien des équipements. Vous aurez à suivre les directives du chef de cuisine et à assister dans la préparation des plats. Vous devrez maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Modes de cuisson des aliments, Préparation de sauces de base, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Fréjus - 83
- CDD
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