Un·e Agent·e d'Entretien - Serveur·euse de Restaurant Scolaire - Ville de Besancon H/F Fonction publique Territoriale
Besançon - 25 Fonctionnaire- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
VILLE DE BESANCON
Chef-lieu du département du Doubs
117 912 habitants
La Ville de Besançon recrute au sein du Département Education
Un.e agent.e d'entretien / serveur.euse de restaurant scolaire
Entretien des locaux scolaires :
Assure la propreté et la remise en état des locaux : réalise les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces de l'école et ses abords
Gère les conteneurs à ordures ménagères en l'absence d'un concierge sur le site
Participation au service de restauration scolaire :
Prépare le service : vérifie le bon fonctionnement des équipements, contrôle les quantités livrées en conformité avec les bons de livraison, s'assure de la traçabilité des produits, dresse la table
Sert les repas aux enfants, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (relevé des températures, enregistrement des données dans le Plan de Maîtrise Sanitaire) et alerte immédiatement son supérieur hiérarchique en cas de non-conformité constatée
Assure le débarrassage des tables, le lavage de la vaisselle, ainsi que le nettoyage et la désinfection des équipements, des locaux de restauration et de l'office
Gère le stock des matériels et produits d'entretien
Missions complémentaires :
Garantit la maîtrise sanitaire dans les locaux de restauration scolaire
Renseigne quotidiennement la fiche de liaison avec la cuisine municipale
Participe à l'éducation au goût des élèves à travers le cadre du repas
Applique les prescriptions spécifiques liées aux situations individuelles : Paniers repas, régimes alimentaires particuliers, évictions liées aux PAI (Projet d'Accueil Individualisé)
Fait preuve d'entraide et de coopération avec les autres membres du service, la direction, les pôles ou les services de la collectivité, notamment en cas de surcharge de travail ou lors d'événements particuliers
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Maîtrise des principes HACCP
Connaissance des bases de la diététique
Aptitude à lire, comprendre et appliquer les consignes propres au poste (Plan de Maîtrise Sanitaire, PAI, fiches techniques produits...)
Formation aux techniques d'entretien, gestes et postures
Bon relationnel et aisance dans les échanges
Esprit d'équipe développé
Capacité d'écoute active
Souplesse et adaptabilité
Discrétion professionnelle
Rigueur et sens de l'organisation
Bonne condition physique
Maîtrise des techniques de service en salle
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
23 114 € / an 1 926 € / mois 12,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Besançon - 25
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