Serveur - Serveuse de Restaurant H/F le Vieux Quartier
La Roche-Bernard - 56 CDD- 2 100 - 2 101 € / mois
- 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Restaurant traditionnel avec une activité régulière et soutenue, nous recherchons un/une serveur serveuse expérimenté(e).
Vous serez en charge de la mise en place de la salle et de la terrasse, du service à table, entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
Établissement servant une centaine de convives par jour.
Clientèle locale, touristique et étrangère la maîtrise de l'anglais serais un plus
Débutant et étudiant accepté.
CDD 35 HEURES
travail le samedi et dimanche. congé le mercredi, jeudi et le dimanche soir + une soirée selon activité.
Travail 5 jours par semaine dont 3 en coupure.
heures supplémentaires payées ou récupérées.
Indemnités repas ou avantage en nature.
mutuelle et prévoyance.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des vins, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Bienvenue chez le Vieux Quartier
Etablissement de cuisine traditionnelle fabriquant l'intégralité des produits servis à base de produits frais et de qualité
- La Roche-Bernard - 56
- CDD
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