Chef de Partie H/F Samsic Emploi
Lorgues - 83 CDDOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 15 - 18 € / heure
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence et intégrer une équipe passionnée par la gastronomie haut de gamme ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer sa brigade au sein d'un établissement prestigieux.
Les missions attendues du poste :
- Préparer, cuisiner et dresser des mets de haute qualité en respectant les fiches techniques
- Gérer l'approvisionnement, la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits et des préparations
- Encadrer les commis de cuisine et assurer la transmission des bonnes pratiques
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'élaboration de la carte et à la recherche de nouvelles saveurs
- Veiller au respect des délais de service et à la satisfaction des clients exigeants
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles
- Excellente organisation et gestion des priorités
- Sens développé du détail et du travail bien fait
- Autonomie sur un poste en cuisine et capacité à travailler sous pression
- Rigueur dans l'application des normes HACCP et des procédures internes
Donnez une nouvelle dimension à votre carrière en rejoignant un établissement d'exception et partagez votre talent culinaire avec une équipe dédiée à l'excellence.
Infos complémentaires
15 € - 18 € / heure
- Lorgues - 83
- CDD
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