Chef de Cuisine H/F MONKY
Mont-de-Marsan - 40 CDI- 3 300 - 3 301 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
URGENT :
MONKY recherche son/sa chef(fe) de cuisine à Mont de marsan (Grand parc de loisirs indoor regroupant un restaurant et de nombreuses activités ludiques pour petits et grands (bowling, laser game, réalité virtuelle, jump et kid parc.)
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'élaboration de mets savoureux.
Vos missions
Vous assurerez la coordination de l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations et à la bonne ambiance de travail.
Vous aurez également la responsabilité de superviser chaque plat avant son service, en garantissant leur conformité aux normes établies et en prenant en compte les retours clients pour maintenir un haut niveau de satisfaction.
La gestion des stocks et des budgets sera une de vos priorités afin d'optimiser les coûts et réduire le gaspillage.
Vous serez aussi en charge de l'accompagnement et de la formation continue du personnel, en favorisant leur développement professionnel.
Enfin, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en effectuant des audits réguliers et en vous assurant que toutes les procédures sont rigoureusement appliquées.
Prérequis :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine
Profil recherché
Votre mission inclut la création de menus, la gestion de l'équipe, ainsi que l'optimisation des stocks et des budgets, tout en veillant au respect strict des normes d'hygiène.
- Expérience Solide : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous Chef.
- Compétences en Leadership et Gestion : Vous avez le sens du management et êtes capable de motiver et d'encadrer votre équipe de
manière efficace.
- Maîtrise des Normes d'Hygiène et de Sécurité : Vous avez une excellente connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
et les appliquez rigoureusement.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
- Mont-de-Marsan - 40
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Dax
- Emploi Biscarrosse
- Emploi Mimizan
- Emploi Capbreton
- Emploi Parentis-en-Born
- Emploi Peyrehorade
- Emploi Aire-sur-l'Adour
- Emploi Saint-Sever
- Emploi Soustons
- Emploi Saint-Paul-lès-Dax
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Mont-de-Marsan
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Cdi Mont-de-Marsan
- Emploi Fonction publique Mont-de-Marsan
- Emploi Collectivités Mont-de-Marsan
- Emploi Fonction publique territoriale Mont-de-Marsan
- Emploi Hôtellerie restauration Mont-de-Marsan
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}