Chef Cuisinier-Traiteur - Cheffe Cuisinière-Traiteuse H/F au Cornet D'or
Colleret - 59 CDD- 1 850 - 1 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Maîtrise : - Gestion des stocks
- Gestion commandes
- Etablissement des menus
- Gestion des équipes
- Expérience en banquet
- Autonomie de poste
- HACCP
- Techniques des découpes de viande
- Travail des produits frais
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Sur le même poste
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Colleret - 59
- CDD
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