Chef de Partie H/F Eurofirms People First
Toulouse - 31 Intérim- 11,88 - 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Les missions du poste
L'Agence EUROFIRMS recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'hôtellerie, une ou un CHEF DE PARTIE CUISINE H/F.
Vos missions seront :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie,
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie,
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Le profil recherché
Votre profil
Savoirs et savoir-faire :
- Maintenir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté
- Adopter un comportement approprié au travail en cuisine, en gardant une humeur stable et en évitant les conflits
- Prendre en compte les attentes et besoins des clients
- Considérer les besoins et contraintes de l'équipe de salle
- Transmettre son savoir-faire et travailler en équipe
Savoirs comportementaux :
- Appliquer et faire appliquer les bases culinaires
- Suivre les normes et processus de fabrication
- S'adapter aux différents rythmes de commande
- Faire preuve de créativité et de rigueur
- Réagir rapidement aux aléas et aux périodes de forte activité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité tout en suivant les règles de l'art
- Intégrer son travail dans une chaîne de production
- Travailler de manière autonome et auto-contrôler son travail
- Utiliser et développer ses capacités organoleptiques (les cinq sens)
- Adapter ses savoir-faire en fonction des commandes variables
Informations complémentaires :
- Rémunération selon profil.
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi ? Postulez dès maintenant !
Dans le cadre de sa politique diversité, Eurofirms étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.
Rejoignez Eurofirms France et profitez d'un accompagnement d'excellence pour votre carrière.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Eurofirms People First
Première société de gestion des talents en Espagne avec plus de 30 ans d'expérience dans la recherche du bon candidat pour chaque poste.
Chez Eurofirms France, les personnes sont notre priorité et nous sommes régis par un leadership de valeurs, basé sur le respect, la responsabilité et la transparence.
- Toulouse - 31
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