Directeur de Restaurant Hôtel 4 H/F AARH Hôtellerie
Valence - 26 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Entreprise
AARH est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Poste
Dans un établissement 4*, situé dans une région dynamique et ensoleillée du Sud-Est de la France, nous recrutons un(e) Directeur / Directrice de Restaurant pour piloter une très belle table à l'esprit contemporain et raffiné.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la direction générale de l'établissement, vous prenez en charge :
Le management d'équipe : animation d'une équipe d'environ 20 collaborateurs en salle, gestion des plannings, suivi des performances, accompagnement et formation continue.
L'opérationnel terrain : présence active en service, exemplarité, gestion des flux, résolution des imprévus, relation client.
La coordination avec le Chef exécutif : harmonisation cuisine/salle, mise en oeuvre des temps forts, adaptation des process au rythme de la restauration.
La performance : optimisation de la productivité, suivi des indicateurs, participation à la stratégie de développement, respect des standards de qualité.
L'expérience client : garantir un accueil personnalisé, une ambiance fluide et un haut niveau de satisfaction.
Conditions proposées :
CDI cadre - statut cadre au forfait
Salaire : 57/59K€ brut annuel sur 13 mois + primes variables selon résultats et implication
Épargne salariale
Logement temporaire possible à la prise de poste pour faciliter votre installation si vous venez d'une autre région
Prise de poste dès que possible
Profil
Le profil que nous recherchons pour cet établissement :
Formation supérieure en hôtellerie restauration et diplômé hôtellerie restauration.
Expérience confirmée à ce poste en hôtellerie 4*
Vous êtes un manager aguerri, fédérateur, charismatique, doté d'une excellente culture du service.
Vous avez une forte présence sur le terrain, le goût de l'exemplarité et un excellent relationnel.
Une expérience à l'international, ou dans des structures hôtelières ou semi-gastronomiques reconnues, est un atout apprécié.
Vous avez une capacité à embarquer les équipes autour d'un objectif commun et une sensibilité à la qualité des produits et du service.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Bienvenue chez AARH Hôtellerie
AARH Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.
Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement pérenne et de qualité.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Valence
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureEstimation haute
47 300 € / an 3 942 € / mois 25,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Valence - 26
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