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Cuisinier en Crèche H/F AgDS CRECHE GESTIONDEVELOPPEMENTSERVICES

Lyon - 69

CDI

Résumé de l'offre

1 803 - 1 803,10 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an

Les missions du poste

*** DIPLÔME EXIGE POUR POSTULER : Diplôme Cuisinier. Seules les candidatures avec ces diplômes seront examinées.***

Nous recherchons un agent polyvalent de restauration pour notre crèche de Berthelot (42 places), située à Lyon 8ème.

Votre mission sera d'assurer le processus de réchauffe des repas livrés quotidiennement en liaison froide, dans le respect des normes HACCP et de la Charte alimentaire de l'association et, de veiller à la propreté de la cuisine, du réfectoire et de la buanderie.

Vos missions principales :
- Réception et contrôle des livraisons : assurer la réception quotidienne des produits alimentaires et autres fournitures, en vérifiant leur qualité, leur conformité et leur traçabilité selon les normes en vigueur.
- Réchauffe des plats et mise en place des repas : réchauffer les plats livrés dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (prise de température obligatoire) et assurer une mise en place soignée des repas pour les enfants.
- Gestion de la traçabilité : tenir à jour les documents de suivi (températures, dates de réception, DLC, etc.) conformément aux protocoles HACCP et aux exigences réglementaires.
- Affichage des menus : afficher les menus de la semaine de manière claire et visible pour les familles et l'équipe, en mettant en avant l'équilibre alimentaire proposé.
- Nettoyage et rangement : assurer quotidiennement le nettoyage et le rangement de la cuisine et des équipements, dans le respect strict des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Respect des protocoles internes : appliquer rigoureusement les procédures internes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité générale, garantissant ainsi un environnement sain et sécurisé pour tous.

Compétences et qualités attendues :
- CAP Cuisine obligatoire.
- Une première expérience en cuisine de collectivité est fortement appréciée.
- Habilitation HACCP exigée, avec une parfaite maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous aimez travailler en collaboration avec l'équipe éducative, dans un esprit d'entraide et de communication positive.
- Vous êtes méthodique, rigoureux(se) et vigilant(e) dans l'application des protocoles.
- Vous avez à coeur de participer, par votre travail, au plaisir et au bien-être des enfants accueillis.

Ce que nous vous offrons :
- Stabilité des plannings : Planning annuel fixé à l'avance pour faciliter votre organisation personnelle.
- Congés : 25 jours de congés payés + 8 jours de congés supplémentaires.
- Prise en charge mutuelle par l'employeur. : 90.5 %
- 50 % des abonnements TCL et TER remboursés.
- Valorisation de votre expérience : application de la convention collective ÉLISFA, reconnaissance de l'ancienneté dès l'embauche.
- Cadre de travail stimulant : équipe dynamique, valeurs fortes, projets innovants en lien avec la nature, la santé et l'ouverture au monde

Le profil recherché

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Bienvenue chez AgDS CRECHE GESTIONDEVELOPPEMENTSERVICES

AgDS, acteur associatif reconnu dans le domaine de la Petite Enfance depuis 27 ans, (15 établissements), se démarque par son projet associatif laissant une large place à l'initiative des salariés et au développement de leurs compétences.
C'est aussi une démarche d'ouverture et d'accueil des enfants dans la continuité de la famille, un accueil en inter-âges, des parents qui entrent dans la crèche, une charte alimentaire et un engagement sur le développement durable via le label «Engagé à Lyon ».

Cuisinier en Crèche H/F

AgDS CRECHE GESTIONDEVELOPPEMENTSERVICES

Lyon - 69
CDI

Publiée le 19/06/2025 - Réf : 193ZTSD

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Type de contrat

CDI

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