Aide-Cuisine H/F Centre départemental de l'enfance de l'A
Saint-Parres-aux-Tertres - 10 CDD- 1 950 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le CDE à Saint-Parres-aux-Tertres recrute un poste d'aide-cuisine H/F.
Poste à pourvoir de suite.
Contrat dès que possible jusqu'au 31/08/2025 inclus.
Expérience similaire appréciée.
Rémunération mensuelle brute environ : 1 950 Euros et mensuelle nette environ : 1 566 Euros avant PAS.
Temps plein, 35 h par semaine, du lundi au vendredi, horaire à partir de 7h00 à 14h (dont 30 minutes de pause le midi, horaire non fixé car en fonction de l'avancement du travail).
Contexte : Polyvalence sur le service de la cuisine centrale au poste d'aide-cuisine. Equipe de 3 cuisinières et d'une aide-cuisine.
Activités principales du poste :
- Préparation des entrées, épluchage, potages, mises en boîte et divers,
- Plonge,
- Nettoyage et gestion des frigos, micro-ondes, divers de la salle à manger et nettoyage de la cuisine en complément des cuisiniers,
- Rangement de la salle à manger, prise en charge de la fin de repas,
- Vérification journalière de la propreté des salles (408, salle à manger, couloir, bureau etc) : nettoyage au besoin (le nettoyage est fait en profondeur 1 fois par semaine, par la personne des services généraux),
- Travail d'équipe, communication et aide aux autres postes indispensables en cas de besoin,
- Cette liste n'est pas exhaustive, elle s'adapte au besoin.
Compétences requises : Savoir faire / Savoir être :
- Connaissance des procédures HACCP/PMS, d'utilisation des produits,
- Sens de l'organisation et rigueur professionnelle,
- Devoir de discrétion professionnelle et de réserve au regard d'informations concernant les enfants accueillis,
- Qualités relationnelles indispensables,
- Distinction entre vie privée/vie professionnelle,
- Ponctualité.
Spécificités du poste :
- Respect des normes HACCP et PMS,
- Communication et cohésion indispensables avec l'équipe de la cuisine, des services directs (lingerie, buanderie, atelier), avec les équipes éducatives et le chef de service,
- Capacité à recevoir et gérer des informations multiples.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Parres-aux-Tertres - 10
- CDD
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