Second - Seconde de Cuisine H/F la Roche du Theil
Bains-sur-Oust - 35 CDD- 1 850 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Pour renforcer l'équipe pour cet été(juillet et aout) et lors des congés nous recherchons son second / seconde de cuisine.
Nous proposons des repas pour des personnes hébergées ou de passage.
Vous travaillerez à la réalisation des entrées, plats, desserts à partir de produits prioritairement locaux.
Sans carte prédéfinie, en fonction des produits disponibles et des saisons, vous participez à la création des menus de la semaine avec le responsable cuisine sur la base d'un menu unique par service.
Vous prendrez en compte des régimes et habitudes alimentaires.
Vous intègrerez également dans la conception de vos plats les produits fournis par l'activité maraîchère biologique mis en place sur le site.
Autonome, vous organisez votre travail et êtes en capacité de gérer les commandes et les stocks en l'absence du responsable de cuisine. Créatif, empathique, vous aimez faire plaisir à vos convives en leur servant des plats savoureux et beaux. Vous connaissez et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aimez le travail en équipe.
Vous travaillez selon un planning défini intégrant des week-ends et des jours fériés. Travail en journée (de 8h00 à 14h00 et 18h00 20h00).
Prise de poste au plus vite
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, #1 job
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des organisations religieuses
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Bains-sur-Oust - 35
- CDD
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