Barista H/F Passion Cafe
Paris 18e - 75 CDI- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Passion Café est un coffee shop de quartier et recherche son nouveau barista.
Vous êtes dynamique, enthousiaste et adore le contact humain alors vous êtes fait pour travailler chez nous.
Les missions principales :
Conseiller sa clientèle.
Expliquer les caractéristiques de chaque type de café.
Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration de la boisson : café moulu, lait.
Préparer et servir des boissons chaudes variées : expresso, ristretto, latte.
Utiliser des machines pour la préparation des breuvages : machines à expresso, moulins à café.
Assurer l'entretien de son matériel.
Préparer les desserts et la petite restauration.
Entretenir son comptoir et sa salle, faire la vaisselle.
Encaisser les clients
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Connaissance des normes sanitaires, Gestion des stocks de café et consommables, Nettoyage et entretien de l'espace café, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de latte art, Techniques de présentation des produits, Techniques de vente et de promotion, Types de lait, Utilisation de matériel de bar, Utilisation de moulins à café, Accueillir le client et l'installer, Accueillir, orienter et renseigner un client, Adapter les offres en fonction des tendances du marché, Argumenter sur les choix de café et de boissons, Assurer une ambiance accueillante dans le café, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches, Concevoir des promotions et des offres spéciales, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Évaluer régulièrement la qualité des produits servis, Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures, Gérer une caisse, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Respecter les normes de sécurité alimentaire, Vérifier et maintenir l'état de l'équipement
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Passion Cafe
Coffee shop de quartier dans le 18ème arrondissement. Nous servons du café de spécialité et de la petite restauration. Nous mettons un point d'honneur à avoir un accueil clients irréprochable et à servir des produits de qualité.
- Paris 18e - 75
- CDI
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