Directeur - Directrice de Restaurant H/F Bistro Regent
Poitiers - 86 CDI- 2 800 - 3 200 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
BISTRO REGENT POITIERS recrute un Directeur de restaurant H/F pour gérer le restaurant dans sa globalité (salle et cuisine).
Vous aurez pour mission l'organisation de la salle et de la cuisine, le recrutement, la gestion des stocks, le management des équipes...
Profil dynamique, professionnel(le), motivé(e), ambitieux(se), vous travaillerez en collaboration directe avec la direction pour une organisation optimale et une gestion optimale du restaurant.
Ce poste est à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale
Permis : A - Moto exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Poitiers - 86
- CDI
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