Cuisinier - Cuisinière H/F Fati Cafe
Méziré - 90 CDI- 2 010 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe passionnée, dynamique.
Vous avez un vrai sens des responsabilités et un petit grain de folie, parce qu'ici, on aime bosser sérieusement sans se prendre trop au sérieux !
Notre cuisine :
Traditionnelle française, avec une belle place accordée aux pizzas, sur place ou à emporter.
Vos missions :
- Gérer les mises en place,
- Superviser les stocks,
- Élaborer des recettes.
Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes force de proposition et apportez votre touche personnelle à nos plats.
Horaires & rythme :
- Établissement fermé : lundi, mardi, samedi midi et dimanche midi
- Services en semaine relativement calmes (parfait pour soigner la mise en place)
- Vendredi et samedi soir : gros services dans une ambiance festive (on est aussi un Bar - Restaurant - Club). Fin de service plutôt tardive le week-end, mais rythme plus léger en semaine.
Le plus :
Tu veux évoluer dans un lieu vivant, entouré(e) d'une équipe soudée et motivée, avec de la place pour t'exprimer en cuisine ? Rejoins-nous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Concevoir des recettes et menus, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Méziré - 90
- CDI
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