Cuisinier - Crs 60 H/F Ministère de l’Intérieur
Vaucluse - 25 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Seconder les ouvriers-cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus.
- Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les approvisionnements et les équipements.
- Entretenir les locaux de cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
- Organiser le travail en équipe, possibilité d'encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
- Le service a en charge l'élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour en déplacement et deux à résidence si nécessité de service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d'emploi de la compagnie.
Composition et effectifs du service :
- 1 Gardien de la Paix - Chef de la Synergie Mess-Foyer
- 3 Gardiens de la Paix : Gérants de la Synergie
- 1 APST + 1 AT gérants de la Synergie
- 3 O.C. + 2 ATP2 cuisine + 16 ATIOM
Liaisons hiérarchiques :
- Placé sous l'autorité directe des gérants et de l'Ouvrier-Cuisinier Chef d'équipe.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre :
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel niveau pratique requis
Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation niveau pratique requis
Savoir s'organiser niveau pratique requis
Savoir travailler en équipe niveau pratique requis
Savoir-être :
avoir le sens des relations humaines niveau pratique requis
savoir accueillir niveau pratique requis
savoir s'adapter niveau pratique requis
Vos perspectives : Evolution statutaire dans le corps des personnels techniques
Durée attendue sur le poste : 3 ans
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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