Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Mission de commis en cuisine pour un traiteur événementiel sur un mariage (Domaine de Bellevue - 69480 Anse) : mise en place, service vin d'honneur avec show-cooking, plat, fromage, dessert, débarrasse, chargement du camion sous la supervision d'un chef de cuisine. Expérience en traiteur événementiel nécessaire.
Possibilité de missions régulières

************************* propose son expérience et son savoir-faire pour la création de menus sur-mesure pour votre événement : séminaire, team building, mariage, baptême, anniversaire et bien d'autres. Son équipe se déplace pour assurer le service lors de votre événement. ************************* propose également la location de salle pour votre réception privée ou professionnelle. Salle modulable et tout équipée. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes