Second - Seconde de Cuisine H/F Temporis Interim

Détail du poste

Envie de mijoter votre avenir ? On recrute un Second de Cuisine !

TEMPORIS Dijon Sud recherche un(e) Second(e) de Cuisine H/F pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Dijon.

Vos missions principales

- Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la démarche HACCP
- Organiser le fonctionnement de la cuisine : gestion des stocks, production, coordination de l'équipe
- Assister le Chef de Cuisine dans les décisions liées à l'organisation et au service
- Appliquer les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- Encadrer et manager l'équipe si nécessaire
- Répartir les tâches au sein de la brigade
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques
- Contrôler la qualité et la netteté des présentations
- Contribuer à la création de la carte

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Second(e) ou Chef de Partie
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe

Ce que nous vous proposons

- Contrat : Mission intérim de 4 mois
- Rémunération : de 12,50 € à 16,00 € brut/heure selon expérience
- Horaires : en coupure (service du midi et du soir)
- Avantages : +21 % à chaque fin de mission (congés payés + indemnités de fin de mission)

Alors, prêt(e) à passer à l'ébullition ?

Déposez votre CV en ligne dès maintenant et rejoignez une brigade qui a du goût !

TEMPORIS Dijon Sud

Expérience requise : (Débutant accepté)