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Chef de Cuisine H/F Sodexo

Courbevoie - 92
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs

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Les missions du poste

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise réalisant 450 couverts, situé à Courbevoie.
Vous serez accompagné(e) par le/la Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe de 6 personnes.

Vos missions :
Ravir les papilles de vos 450 convives avec des produits frais, locaux et de qualité
Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits
Assure l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques
Coordonner les activités , la présentation et distribution
Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité , et de normes commerciales (calibrage, contrat...)
Management d'une équipe de plus de 3 personnes

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Courbevoie (92)
- Date prise de poste :Immédiate
- Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h
- Avantages : 10 RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le
développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Vous avez déjà occupé un poste de chef cuisinier depuis plus 3 ans minimum
Vous maitrisez la gestion de stock et les normes d'hygiène
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner
votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures
dont celles des personnes en situation de handicap
Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !

Télétravail en fonction du poste
13ème mois
Avantage en nature repas / titre restaurant
Participation aux bénéfices
Service d'accompagnement aux salariés aidants
5 jours de congés pour soins familiaux par an
Formations internes
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux

2800€

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !