Cuisinier - Cuisinière - Semaine Cuisine Italienne & Pizza Maison H/F Restaurant Giuseppe
Lyon 6e - 69 CDI- 2 179 - 2 436 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e), rigoureux(se) et passionné(e), pour intégrer notre brigade cuisine.
Tu participeras à la préparation des plats traditionnels italiens et des pizzas maison, dans le respect de notre identité : qualité, précision, régularité.
Tes missions :
- Préparer et cuire les pizzas : pâte, garniture, cuisson, envoi
- Réaliser les préparations chaudes et froides selon les recettes maison
- Dresser les assiettes et envoyer les plats dans les temps
- Tenir ton poste propre, organisé et opérationnel (chaud, froid, pizza)
- Participer aux commandes, réceptions et mise en place des stocks
- Appliquer les normes HACCP et assurer le suivi des DLC, températures, etc.
- Travailler main dans la main avec la brigade pour un service fluide et réactif
Le profil recherché
Vous êtes au bon endroit si vous...
- Maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle (chaud, froid, mise en place)
- Êtes autonome, organisé(e) et précis(e) dans votre travail
- Avez déjà une expérience en restauration (bistrot, traiteur ou traditionnel)
- Savez préparer des pizzas ou êtes motivé(e) à apprendre : pétrissage, étalage, garniture, cuisson... tout est maison !
- Êtes rapide sans bâcler, capable de tenir le rythme du service
- Appliquez les règles d'hygiène HACCP les yeux fermés
- Aimez travailler en équipe dans une ambiance pro mais détendue
- Êtes fiable, ponctuel(le) et réactif(ve) en cas d'imprévu
- Êtes curieux(se), ouvert(e) et avez envie d'évoluer
Bienvenue chez Restaurant Giuseppe
Chez Giuseppe, on ne fait pas que cuisiner :
on raconte l'Italie dans chaque assiette
Cuisine maison, avec des produits frais, de saison, et surtout... avec le coeur
Situé à la Cité Internationale (Lyon 6), notre bistrot italien, c'est :
une cuisine authentique
une équipe jeune, passionnée et soudée
une ambiance conviviale, mais toujours carrée
un vrai esprit de maison : exigeant, humain, vivant
Que tu sois en salle, en cuisine ou à la plonge,
tu feras partie d'un projet commun, animé par le goût du bon, le respect des autres et l'envie de faire bien - ensemble.
On ne cherche pas des machines,
on cherche des personnes : investies, fiables, curieuses, prêtes à s'éclater dans leur taf tout en montant en compétences
Infos complémentaires
Pourquoi rejoindre Giuseppe ?
- Repas fourni à chaque service
- Cadre agréable à la Cité Internationale (Lyon 6)
- Horaires stables et planifiés à l'avance
- Ambiance conviviale et équipe soudée
- Possibilité d'évolution selon ton implication
- Respect de l'équilibre vie pro / vie perso
- Mutuelle d'entreprise incluse
- Lyon 6e - 69
- CDI
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