Chef de Rang H/F Tripletta

Détail du poste

JUSTINE - PARIS 11

RECHERCHE SON/SA CHEF·FE DE RANG

À propos de Justine

Niché entre Voltaire et Bastille, Justine est un bistrot-four à bois qui marie l'énergie du 11 à des assiettes de saison cuites à la flamme. Pain maison, vins nature, cocktails créatifs : chez nous, tout est pensé pour la convivialité et le partage.

Le poste

En tant que Chef·fe de rang, tu seras l'un des visages de Justine : accueil chaleureux, rythme sûr pendant le coup de feu, exigence sur chaque détail de service.

Tes missions
- Accueillir et conseiller nos clients, raconter la carte et nos cuissons au feu de bois.
- Prendre les commandes et assurer le suivi avec la cuisine pour un service fluide.
- Gérer l'encaissement avec précision et courtoisie.
- Mettre en place et veiller à la propreté de la salle avant, pendant et après service.
- Fidéliser la clientèle et recueillir leurs retours pour améliorer sans cesse l'expérience Justine.
- Transmettre nos méthodes aux nouveaux équipiers et créer un vrai esprit d'équipe.

Profil recherché
- Première expérience réussie en restauration (chef de rang ou serveur·se confirmé·e).
- Sens aigu du service, sourire naturel, capacité à garder son calme dans le rush.
- Rapidité, organisation et goût prononcé pour le travail d'équipe.
- À l'aise - ou curieux·se d'apprendre - sur les outils digitaux de prise de commande et de planning.

Ce que nous offrons
- Contrat CDI 39 h : deux journées en coupure, trois services en continu dont un en matinée pour profiter d'une soirée libre.
- Salaire de 1 800 € à 2 000 € nets/mois selon expérience, plus pourboires.
- Ambiance conviviale où la bonne humeur et la bienveillance sont la norme.
- Perspectives d'évolution réelles : formations internes, montée en compétences vers un poste d'assistant·e manager.
- Repas staff, soirées d'équipe, dégustations avec nos vignerons partenaires.

Pourquoi rejoindre Justine ?
- Un lieu vivant, ancré dans le quartier, qui cuisine au feu de bois des produits soigneusement sourcés.
- Des plannings conçus pour respecter ton équilibre vie pro / vie perso.
- Une équipe passionnée qui partage connaissances, fierté du produit et bonne humeur.
- L'opportunité de grandir au sein d'une maison indépendante en plein essor.

Envie de tenter l'aventure ?

Dépose ton CV et quelques lignes sur ta motivation via le formulaire de contact de notre site, ou passe nous voir en dehors des heures de service pour échanger autour d'un café.

Viens écrire la prochaine page de Justine et faire vibrer la salle avec nous !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.