Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Central Pizza B'
Tsingoni - 976 CDD- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, boulage) selon les recettes de la maison
Confection des pizzas : étalage, garniture, cuisson au four
Réalisation éventuelle d'autres préparations simples (selon la carte)
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et entretien du poste de travail, du matériel et des zones de production
Responsabilités du poste :
Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des pizzas
Gérer les stocks de produits frais et participer aux commandes
Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisson et signaler toute anomalie
S'assurer de la satisfaction client en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe salle
Participer activement à l'image qualitative de la pizzeria
Conditions d'exercice :
Travail en cuisine avec exposition à la chaleur des fours
Station debout prolongée, gestes répétitifs et port de charges (sacs de farine...)
Travail sous pression pendant les heures de forte affluence
Port obligatoire de la tenue professionnelle fournie (veste, tablier, couvre-chef)
Conditions horaires :
Horaires en coupure ou en continu, principalement le soir, les week-ends et jours fériés
Temps plein ou partiel selon le profil du candidat
Environnement de travail :
Travail dans une pizzeria artisanale mettant l'accent sur la qualité, la rapidité et le respect du client
Équipe jeune et dynamique, ambiance familiale
Cuisine bien équipée avec matériel professionnel récent
Encadrement par un responsable de cuisine ou manager et collaboration avec le personnel de salle
Le profil recherché
Experience : 2 Mois
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Tsingoni - 976
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Pizzaiolo
- Emploi Restauration
- Emploi Mamoudzou
- Emploi Dzaoudzi
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Pizzaiolo
- Entreprises Tsingoni
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}